Endelig er det juleferie!

Og det er sinnsykt deilig. Jeg er faktisk helt ferdig med all naturfag p studiet mitt, s n blir det ikke noe naturfag mer fr jeg er ferdig utdannet. Litt trist, men ganske herlig ogs. N skal jeg bare nyte de siste dagene fram til jul skikkelig, og proppe dem helt fulle av julestemning. Gjett om jeg har planene klar? Som den juleelskeren jeg er gleder jeg meg som bare det. Det skjer s mye kjekt framover.

 

Da eksamen endelig var oversttt mtte vi f unnagjort en del ting her hjemme som var blitt satt p vent i to uker. N er alt i skjnneste orden, og juleferien kan starte for fullt! Den frste fridagen startet med pakkekalender, julekaffe og en deilig frokost. Det er s herlig ikke tenke p noe studierelatert i det hele tatt! I dag skal jeg lage sjokoladetrfler, og oppskriften deler jeg sklart her senere. Til kvelden blir det nok en liten lucia-feiring p jobb tenker jeg.

#jul #desember #advent #ferie #hverdag

Oppskrift: Rocky Road

Som en slags erstatning for delfiakaken har vi de siste rene laget Rocky Road til jul i stedet. Det er enda en av de amerikanske tradisjonene vi har adoptert. I denne gode konfekten kan du tilsette akkurat hva du vil av snop, ntter, marshmallow, kjeks osv. Nr vi lager her hjemme velger vi s klart ut favorittsnopet og lager vr egen variant. Rocky Road er ekstra lett like, selv for de sm, og du kan bruke s mrk eller lys sjokolade du nsker. Personlig liker jeg best den mrke da innholdet i konfekten er spass stt. Her er oppskriften p min Rocky Road i r. Hvor mye kokesjokolade du m smelte avhenger sklart av mengden andre ingredienser du vil ha oppi. 


INGREDIENSER

Marshmallows (enten mini eller de vanlige)

Dumle-karameller

Seigmenn

Marsipan

Puffet Ris

Jelly Beans eller Gomp

M&ms eller Nonstop

400 gram kokesjokolade


SLIK GJR DU

Hakk opp de store ingrediensene i mindre biter. Jeg bruker dele opp Dumle, Seigmenn, store Marshmallows og Marsipanen i biter p strrelse med sm marshmallows. Sammen med resten av ingrediensene blandet de i en bakebolle.

Bland godt sammen slik at du fr en jevn fordeling av alt. Smelt kokesjokoladen og hell den over i blandingen. Rr godt slik at alle ingrediensene dekkes av sjokolade.

Ha blandingen over i en form med bakepapir og spre den utover. Du velger selv hvor tykk du vil ha den. "Klem" den litt sammen med en slikkepott. Om du nsker kan du helle enda litt smeltet sjokolade over toppen for at den skal henge bedre sammen.

N skal konfekten settes i kjleskapet til sjokoladen er stivnet helt, gjerne natten over. Fr servering tas den ut av kjleskapet og deles opp i terninger med nsket strrelse. 

En stor porsjon som denne holder gjerne hele julen. Det ser ikke s mye ut, men etter to-tre biter blir man skikkelig mett! :)

Har du laget Rocky Road fr?

 

#oppskrift #baking #snop #konfekt #jul #desember #rockyroad #amerika

Vi kommer oss p julefronten

Tenk at det er andre sndag i advent allerede! Desember gr s fort! N har vi hatt en sen frokost i julepysjen, laget rocky road og Kristoffer har allerede dratt p jobb. Jeg skal ogs avgrde om ikke lenge, s noe mer avslapning blir det ikke. Sent i gr kveld ble pepperkakehuset ferdigstilt.. hvis man kan kalle det det da :)

Det er jo en "first" for alt, s vi har allerede lagt planer om overg resultatet til neste r. Pyntingen startet godt, men mot slutten ble vi lei og endte opp med nesten drukne hele huset i melis, haha :) Det har jo sin sjarm det ogs, helt klart. N str det her og pryder kjkkenbenken. Aller mest gleder vi oss jo til spise det. Jeg fler i hvertfall at vi er ferdig med enda noe av det obligatoriske til jul, s det kommer seg jo. Oppskrift p supernice rocky road kommer senere. Ha en fin sndag:) 

#desember #advent #jul #baking #pepperkakehus #hverdag

Oppskrift: Verdens enkleste Risboller

I den travle frjulstiden er det kjekt med noen kakesorter som er fort gjort lage. Jeg er veldig glad i risboller, men synes det blir mye styr med alle ingrediensene som egentlig skal vre oppi. Derfor har jeg laget min egen variant. N gr det superkjapt lage en hel haug. Denne oppskriften gir 10-15 stykk.

INGREDIENSER

100 gram kokesjokolade

en halv teskje smr

5 desiliter puffet ris


 

SLIK GJR DU

Smelt 100 gram kokesjokolade i en bolle. Ha i en liten teskje smr og bland godt. Tilsett omtrent en halvliter puffet ris og bland med en slikkepott til alle risene er dekket av sjokolade. Bruk to skjeer til porsjonere blandingen i muffinsformer. Sett dem deretter p et brett og inn i kjleskapet slik at de strkner. Voila! Det var alt! N har du supergode risboller klar i kjleskapet!

Tips: Du m gjerne doble, tredoble, femdoble eller tidoble oppskriften om du er glad i risboller :) Mine er snart oppspist!

#desember #jul #julekake #baking #oppskrift #advent #risboller #kake #hverdag

Pepperkakebaking

I dag er jeg fri fra jobb, s d mtte det presses inn litt julestemning fr mannen drar. Vi kledde oss i jule-tskjortene vre, satte p julemusikken og fant fram bde deig og former. Det hadde vel vrt kjekt lage pepperkakene helt fra bunn av, men det fr bli en annen gang. Jeg synes det virker s tidkrevende, og i dag hadde vi ikke allverdens med tid heller. Det nrmer seg siste eksamen, s noe lesing m til mellom jobbingen ogs.

Jeg kjpe de smarteste pepperkakehus-formene p H&M for en stund siden, s n kan vi lage sm pepperkakehus i en fei! Synes husene er skikkelig stilige, og de passer perfekt til henge p en kopp med noe varmt i. For meg er de den perfekte strrelsen, og i tillegg til smake godt, pynter de opp ethvert kakefat. 

Nr Kristoffer kommer hjem fra jobb skal alle pepperkakene pyntes:) Sammen lagte vi ogs et stort pepperkakehus, s det skal bli spennende sette sammen. Det er flere r siden sist jeg lagte pepperkakehus faktisk. Da presterte jeg knekke et par av veggene. Typisk meg da. Hper det gr litt bedre denne gangen, hihi:) N skal jeg finne meg en kopp glgg og noe strikkety tenker jeg. Fridager er vel til for slappe av p?

#desember #jul #advent #baking #pepperkaker #hverdag #frjulstid #julestemning 

Tid for Helg

Da ble det endelig helg her ogs. Jeg er akkurat kommet hjem fra kveldsvakt, s n skal jeg nyte en kopp glgg og se en episode Outlander. Den siste uken har vi vrt travelt opptatt med eksamener her hjemme. Jeg hadde hstens frste eksamen i gr. Etterp dro jeg til Cecilie p strikkekveld slik at mannen kunne lese i fred her hjemme. I dag fikk jeg endelig sovet framp. Etter frokost startet jeg julebaksten, og fikk laget bde risboller, sjokoladetrfler og pikekyss til julekosen.

P jobb var det skikkelig julestemning med julebord for beboerne. Det ble servert lutefiskmiddag til hele gjengen, s n har jeg smakt det ogs! Det var noe for seg selv for si det slik. Hper dere har hatt en fin fredagskveld. I morgen skal vi endelig bake pepperkaker. Det blir gy! Kjenner det er p tide med en skikkelig helg.

#desember #hverdag #jul #advent #julekaker #pikekyss

Fr og Etter: Julehjem

Snart er onsdagen over den ogs. Det er ganske utrolig at det er 5. desember. Allerede i morgen er en firedel av frjulstiden over. Jeg skal ha eksamen i morgen, s n sitter jeg i stuen og repeterer. Krysser fingrene for at det gr godt, for en spesielt flittig student har jeg ikke vrt akkurat. 

Etter at den skriftlige eksamenen er oversttt skal jeg ta meg lesefri hele kvelden. Det skal bli deilig. Mulig det blir mer "lesefri" ettersom det er jobbhelgen min ogs, og det som er igjen av fritid vil jeg jo aller helst bruke p julegreier, hihi.


I fjor jul var vi midt oppi all oppussing og flytting. Fordi ting ikke ble helt klart da vi hadde planlagt, mtte vi leve litt kaotisk i juleukene. Vi var begge mye p jobb, og resten av tiden var vi mye fram og tilbake til leiligheten for gjre mest mulig ferdig. Lille julaften flyttet vi inn hos foreldrene mine for kunne pakke ned den ene leiligheten og flytte inn i den andre. Julestemning i hjemmet ble nedprioritert - noe som jeg virkelig vil veie opp for i r. Jeg kom nettopp over noen bilder vi tok for ett r siden av stue og kjkken her vi bor n. De ble tatt 22. desember i fjor. Jeg knipset et par nye i dag for se forandringen. Stor forskjell spr du meg! Kjenner jeg faktisk blir litt uvel av se alt rotet og alt som manglet p bildene fra i fjor. Godt hva som er gjort.

22. desember 2017

5. desember 2018

22. desember 2017

5. desember 2018

 

#hjem #hverdag #jul #desember #advent #oppussing #interir 

5 nye ting prve denne julen

Julen og tradisjon henger godt sammen. Det blir lett til at man gjr nesten det samme hver jul. Slik har det alltid vrt, og slik skal det alltid vre. Jeg synes det er skikkelig koselig med de gamle juletradisjonene. Men for meg er det ogs viktig prve nye ting og skape nye juletradisjoner. Jeg synes det er kjekt prve ting for frste gang - og om det blir vellykket blir det gjerne en andre og tredje gang ogs. Her har jeg satt sammen fem gode tips til nye ting du kan prve ut denne julen. Noe er enkelt, andre ting kanskje litt vanskeligere. Anbefaler gi det en sjans!

SMURFE-L

Om du ikke har testet det tidligere anbefaler jeg deg prve ut smurfe-l i desember. Det er skikkelig lettvint lage, og det smaker utrolig godt. Eple, kanel og krem. Enkelt og greit. Oppskriften p smurfe-l finner du her

 

NY KAKESORT

Jeg har som ml prve ut en ny type julekake eller julesnop hvert r, bare for utfordre meg selv litt. Aller helst vil jeg jo slippe gro helt fast i de ellers ganske koselige juletradisjonene. Noe nytt m jeg liksom ha. S langt har jeg testet jule-pikekyss, snballer, biscotti og rocky road. I r vuderer jeg prve meg p noen skikkelige fltekarameller. Har du noe forslag?

 

HJEMMELAGEDE JULEKULER

I hvert fall delvis hjemmelaget. Man kan vel kalle det julekuler med personlig preg. For julen skal jo vre litt personlig ogs. Snn litt intim og koselig. Da jeg var liten hang det alltid noe litt "eget" p juletreet vrt. Mine ssken og jeg lagte alltid julepynt p skolen og i barnehagen, og det ble hengende mye rart p treet til jul. Dette er helt borte n som vi har blitt voksne, og siden jeg ikke har barn selv synes jeg det er koselig med noe hjemmelaget og fint pynte med. Se hvordan du lager dem her.

 

PYNT DESSERTEN TIL JUL

G all in nr det lages dessert i juledagene. Litt ekstra pynt skader vel ingen? Selv er jeg storfan av candy canes. De er s ste og fungerer s godt som pynt til bde det ene og det andre. 

 

CHRISTMAS TOES

Hver jul bruker jeg lakkere neglene mine til jul. Fordi det ofte blir en gjennomsiktig strmpebukse til finstasen, tar jeg alltid hyde for at tneglene ogs m pyntes. Jeg lager mine egne christmas toes som jeg kaller det, bare for ta jule-looken skikkelig ut, haha! Candy cane-mnster, juleslyfer, eller rde negler med hvit kant og glitter p er mine favoritter. 

 

#tips #jul #desember #inspirasjon #advent #julefeiring #blogg #DIY

 

Follow

9 sanger som gir deg skikkelig julestemning

For s skikkelig julestemning m man ka ekte julemusikk synes jeg. N er kanskje jeg litt amerikanisert her, men det er slik jul jeg liker best, hihi. Derfor er det kanskje litt mye amerikastemning i mine favoritt-julesanger. Her er i hvert fall en liten liste med ni sanger som gir meg skikkelig julestemning. Disse m alltid p i bakgrunnen nr det pyntes til jul her hjemme eller under pepperkakebakingen. Det er noen ganske ulike sanger som sammen blir den beste julestemningen p jord!

Its the most wonderful time of the year  Andy Williams

Noel  Chris Tomlin

Holly Jolly Christmas  Sufjan Stevens

Winter Wonderland  Elvis Presley

Deck the halls  Vic Damone

The Christmas Song  Nat King Cole hihi, eller Kurt Nilsen

Sprit of The Season  Alan Sivestri

Emmanuel  Hillsong

The first Nol  Josh Groban

- Disse sangene, og en god del andre julesanger kan du hre p spillelisten min her. -

#jul #vinter #musikk #inspirasjon #julesanger #desember #sang #advent #tips

Follow

Oppskrift: Smurfel

Hei! Her er det skikkelig frjulstemning! Eksamenslesingen skyter snart inn for fullt, og jeg gjr mitt beste for ikke g glipp av noe som helst som har med julen gjre, hihi! I kveld lagte jeg meg en god kopp smurfel som det kalles. Det er noe vi forbinder med juletiden, s n passet det godt inn med rets frste. Det er superlett lage en kopp og to selv, s jeg vil gjerne dele oppskriften min med dere. Denne gir to kopper.

INGREDIENSER

en flaske eplemost (du kan ogs bruke eplejuice om du vil)

1 kanelstang

en halv desiliter kremflte

malt kanel til topping


SLIK GJR DU

Varm opp eplemosten i ei gryte sammen med kanelstangen. Om du vil kan du ogs ha oppi stjerneanis. La det trekke i omtrent 10 minutter. Mens det str p komfyren kan du piske kremen. Nr smurfelet er klart kan du servere i to kopper med krem og kanel p toppen.

#oppskrift #jul #desember #drikke #mat #advent #hverdag #tradisjon #hjemmelaget 

 

Follow